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当化妆品遇到了高剪切乳化机会发生什么

编辑:无锡智彤缘丰科技有限公司时间:2018-11-26

在化妆品膏霜产品的生产中,机械能对化妆品品质有重大的影响作用。要生产细腻、有光泽、延展性好的高品质膏霜产品,传统的混合搅拌设备已无法达到要求。无锡智彤缘丰研发的真空高速剪切乳化机,为高品质化妆品提供充足的机械能,良好的真空均质效果,可以让您的产品更完美!
乳状液形成过程的能量关系
当物料在高速剪切乳化机中乳化时,界面面积A变大很多,体系表面自由于产生新的表面所需有功•△A。假液滴半径为R=1^m的油滴在水中形成,其体积分为5=011•=0101NM21,体系的表面自由能3kJm23 该能量很小,不足以使体系加热升温1023K,但实际产生乳状液最小所需的能量为3kJm23,是上述计算的10000倍。产生乳状液需要这样大的能量主要是由于高Lap lace 压强梯度:假设┌e=1mPas,在该情况下Laplace压强梯度约2*1010Pam21,或约107S21的速梯度。这样的条件只有十分强烈的搅拌才能达到,ZJR高速剪切乳化机采用德国先进技术设计的定转子均质剪切,再加上刮板搅拌与高效的加热系统,提供了强劲的能量。这些能量除小部分是表面自由能的要素外,主要耗散成热能。
搅拌的强度是受液体内能量密度支配的,即以在0103s内将乳状液加热至沸腾。显然这样大的量密度只能在局部和短时间内产生,在实际应用中难做到。
所以,当化妆品物料遇上了乳化剂与高速剪切乳化机,那么,高品质成品便不是问题!
乳化剂的作用
添加合适的乳化剂可大大地降低获得给定大液滴所需的搅拌能量。
其作用:
1)降低两液相的界面张力,结果也减少由于两相界面面积增加而引起的热力学稳定性。例如一般碳氢化合物对水的界面张力为50mNrm21加入乳化剂后值可降至1mNrm21~10mNrm21,可降低10倍以上。
2)由于形成围绕着液滴的机械、位阻和静电的位垒,降低了已分散液滴的聚结速度,从而增加了体系的稳定性。
在乳状液制备的过程中,都是通过各种方式供给体系的能量使液滴破裂,形成稳定的乳状液。如通过无锡智彤缘丰高速剪切乳化机的强列的搅拌和均质设备,形成层流、湍流和空化作用,将大液滴破裂为更小的液滴,一切都so easy!